Composición: Masa de Pasta Choux Craqueline Relleno de crema de Fresas con pronto soffice Dry. Decoración disco de 3 cm de diámetro de chocolate y la misma crema de relleno y...
Recetas
Sándwich de helado | +Buono
Cookies Heladas con +Buono – Avellana, chocolate con leche y waffer crujiente, unidos en una creación irresistible. ¿El secreto? Nuestro set de la línea Golosa, +Buono : cremoso,...
Barra helada de Cioccolato con Torrone
Barra Cioccolato con Torrone Helado de Cioccolato con Torrone Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Crema de leche 35% 150 Base Italo latte 400 Azúcar 400...
Paletas | Gianduiella Ice Cream
Paletas de Gianduiella Ice cream Helado de Gianduiella Ice Cream Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Crema de leche 35% 150 Base Italo latte 400 Azúcar 400...
Monoporción | Mango Alphonso
Monoporción de Mango Alphonso Ingredientes Cantidad (gr.) Agua 2,200 Mango 1,000 Base Italo Fruta 400 Azúcar 400 Fructosoft 100 Pasta Mango Alphonso 200 Total 3,000 ...
Bocaditos helados
Bocaditos helados Composición: Helado de pistache (con base italo leche) Biscocho húmedo de chocolate Cobertura de chocolate con leche Cobertura de chocolate blanco con pasta de...
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Rosca de Reyes rellena de helado de chocolate
ROSCA REYES RELLENA DE HELADO DE CHOCOLATE Helado de chocolate (Base Italo latte) Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Base Italo latte 400 Crema de leche 150...
Barra helada para año nuevo
Geleé de frutos rojos (centro) Ingredientes Cantidad (gr.) Frutos rojos congelados 500 Pronto Charlotte 100 Lactosoft 50 Azúcar 50 Jugo de limón 50 TOTAL 750 ...
Pinos helados de Navidad
PINOS DE NAVIDAD (MONOPORCIÓN) Descubre nuestros Pinos de Navidad helados, elaborados con helado de #Pistache y Megamarena: una combinación perfecta de técnica, inspiración y...