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Tutorial | Paletas Italianas

Tutorial | Paletas Italianas

De la mano de nuestro maestro y campeón internacional de heladería Pablo Renes, te compartimos este tutorial de paletas italianas: ¡Anímate a fabricarlas!...

Receta mes patrio | Helado de Horchata

Receta mes patrio | Helado de Horchata

Helado de Horchata Ingredientes   Cantidad Arroz 1 kg. Agua 900 gr. Crema 400 gr. Leche condensada 500 gr. Leche entera  1,300 gr. Leche en polvo entera 150 gr. DBF SUPER 100...

Bombón helado

Bombón helado

Composición: HELADO BON BON AL COCCO GELEÉ DE MANGO Y MARACUYÁ   HELADO DE BON BON AL COCO: Ingredientes   Cantidad (gramos) Leche fluida 3 lt. Crema 150 gr. Azúcar 400 gr....

Sorbete de mojito

Sorbete de mojito

Los sorbetes de alcohol toman un protagonismo importante en las heladerías y para ello, nuestra Doppia Base Cocktail se convierte en la mejor aliada. Mira la receta de este...

Monoporciones frutales

Monoporciones frutales

   Receta y procedimiento Mango: Composición: Bizcocho húmedo de pistache Gelee de maracuyá con Pronto Charlotte Helado de mango con base ítalo fruta Baño de chocolate...

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