¡Llegó diciembre, el mes de las fiestas! Te compartimos esta receta de helado de Sidra de Manzana, para que puedas ofrecer a tus clientes un postre alternativo para las...
Recetas
Barra de pistache, mascarpone y mousse de vainilla
Composición: Helado de pistacho Helado de mascarpone Mousse de vainilla Bizcocho húmedo de pistachos Helado de Pistacho Ingredientes Cantidad...
Barra helada de avellana y Bon Bon R
Te enseñamos a hacer esta barra de con bizcocho de almendra, rellena de crema de avellanas y helado de avellana y Bon Bon R. ¡Mira el video! Receta Barra Helada...
Alfajores y sandwich de cookies helado
¡Te invitamos a ver el video que realizamos junto a nuestra técnica de Argentina Lucrecia Heredia, de alfajores y sandwich de cookies helado! ¡No te lo pierdas y suma una nueva...
Helado de chocolate con mezcal
¡Anímate a preparar esta deliciosa combinación! Ingredientes Cantidad (gramos) Leche 2,750 CREMA 35% MG 250 Doppia base cocktail 280 Leche en polvo descremada 100 Fructosoft 170...
Receta de verano | Sorbete de limón con jengibre
Sorbete de Limón con jengibre. Ingredientes Cantidad (gramos) Agua 2,650 DBF TUTTOVEGETALE 300 Fructosoft 150 Azúcar 530 Lactosoft 50 Pasta limón 160 Base ácida limón 160...
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Barra de pistache, mascarpone y mousse de vainilla
Composición: Helado de pistacho Helado de mascarpone Mousse de vainilla Bizcocho húmedo de pistachos Helado de Pistacho Ingredientes Cantidad...
Tutorial | Paletas con técnica de palitera de glicol y molde de silicona
Checa este tutorial en dónde te mostramos 2 técnicas para fabricar paletas: técnica con palitera de glicol y técnica con molde de silicona 🙌🏻 Para ambas...