MUNDO HELADERO
Tipos de calidad en el helado
Tipos de Calidad en el helado: claves para lograr clase y excelencia artesanal Lograr una excelente calidad del helado artesanal es uno de los factores más determinantes para el...
Copa de Verano | Mango Alphonso & Yuzu
Copa de Verano con Mango Alphonso y Yuzu Composición : Sorbete de Mango Alphonso. Sorbete de Yuzu. Crumble de vainilla Amoretta Black. Crumble de vainilla: ...
Paletas de Mango Alphonso
PALETAS DE MANGO: Sorbete mango Alphonso p/pastelería helado Ingredientes Cantidad (gr.) Agua 2200 Mango 1000 Base Ítalo Fruta 400 Azúcar 400 Fructosoft 100 Pasta Mango Alphonso...
Seminario Helado Artesanal
Seminario Online: Explorando las Bases del Helado Artesanal Descubre los fundamentos del auténtico helado artesanal El mundo del helado artesanal continúa creciendo en...
Cuchareable helado de CherryChic
LATA CHERRY CHIC A) Gelato Cherry Lata Cherry Chic Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3060 Crema de leche 35% 400 Base Italo latte 400 Azúcar 500...
Receta Cuchareable helado de pistache
Receta Cuchareable Pistache A) GELATO DE POSTRE DE HELADO PISTACHE Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Base Italo latte 400 Azúcar 600 Pasta...