Fecha: 25 de mayo
Horario: 10:00 a.m. – 03:00 p.m.

Dirección: Parque Industrial Logicenter Toluca, Calle Albert Einstein, entre Av. Industrias Automotriz y Av. Industrias Químicas Int. E2-B13, Col. Santa Ana Tlapaltitlan, C.P. 50160, Toluca, Estado de México.

Impartido por: Luis Sarmiento, Campeón Mexicano de heladería y Subcampeón Mexicano de paletería.

Contenido:
Teorías de elaboración de paletas
Introducción a línea de productos Aromitalia
Producción y procedimiento de paletas con técnica con palitera de glicol
Producción y procedimiento de paletas con técnica con molde de silicona
Decoraciones
Costeo.