Helado para rellenar la rosca
| Ingredientes | Cantidad |
| Leche | 2,700 g. |
| Crema | 300 g. |
| DPO Premium 150 | 450 g. |
| Azúcar | 450 g. |
| Fructosoft | 125 g. |
| Pasta Biscotto | 150 g. |
| Pasta Naranja | 50 g. |
| Ralladura de naranja | 35 – 50 g. |
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