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Recetas

Sorbete de mojito

Sorbete de mojito

Los sorbetes de alcohol toman un protagonismo importante en las heladerías y para ello, nuestra Doppia Base Cocktail se convierte en la mejor aliada. Mira la receta de este...

Monoporciones frutales

Monoporciones frutales

   Receta y procedimiento Mango: Composición: Bizcocho húmedo de pistache Gelee de maracuyá con Pronto Charlotte Helado de mango con base ítalo fruta Baño de chocolate...

Barrita helada de Lemon Pie

Barrita helada de Lemon Pie

Helado de Lemon Pie Ingredientes Cantidad (gramos) Leche fluida 3350 gr. Crema de leche 35% MG 300 gr. Base Italo latte 400 gr. Azúcar 425 gr. Pasta Torta al Limone 225 gr. Base...

Receta | Huevo de pascua relleno

Receta | Huevo de pascua relleno

Composición: Coquillas de huevo de chocolate con leche Mousse de +Buono Bianco con Pronto Charlotte Ganache montada de chocolate con leche Golosinas para decorar.   Mousse...

Tarta helada de Tiramisú sin alcohol

Tarta helada de Tiramisú sin alcohol

Hoy, en el día mundial del Tiramisú te presentamos esta receta  de Tarta helada para recrear el sabor de este delicioso postre de origen italiano . Base de Tarta o Pasta Frolla...

Trufas de Bon Bon al Cocco

Trufas de Bon Bon al Cocco

Helado de Almendra tostada (interior) Ingredientes Cantidad (gramos) Leche Fluida 2.700 gr Crema de leche 150 gr Azúcar 330gr Base Italo leche 500 gr Pasta Almendra Tostada 320...

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La Copa América del Helado Artesanal | 2025 Una competencia que celebra el arte, la técnica y la pasión por el helado artesanal en su máxima expresión. Del 9 al 12 de junio, en...

Receta de verano | Caipirinha de Maracuyá

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Sorbete de Caipirinha de Maracuyá: Un Toque Exótico para el Verano Cuando el verano dice, nada mejor que un postre refrescante y lleno de sabor. Hoy te presentamos una receta...