MUNDO HELADERO
Receta Halloween | Cookies heladas
COOKIES HELADAS PARA HALLOWEEN MASA SABLE VAINILLA: Ingredientes Cantidad Harina 0000 500 g. Sal 2 g. Azúcar impalpable 120 g. Harina de almendras 60 gr. Manteca 230 g. Huevos...
Tarta American Riders
En esta oportunidad, junto a nuestro técnico y maestro heladero, Martín Ameijenda, te traemos una preparación para que puedas desarrollar una pieza de pastelería que despierte...
Seminario de heladería y pastelería helada | Octubre 2023
Te invitamos a participar en el Seminario de Heladería y Pastelería helada, impartido por Martín Ameijenda, Campeón Argentino de heladería, en Guadalajara, el martes 24 de...
Tutorial | Paletas Italianas
De la mano de nuestro maestro y campeón internacional de heladería Pablo Renes, te compartimos este tutorial de paletas italianas: ¡Anímate a fabricarlas!...
Receta mes patrio | Helado de Horchata
Helado de Horchata Ingredientes Cantidad Arroz 1 kg. Agua 900 gr. Crema 400 gr. Leche condensada 500 gr. Leche entera 1,300 gr. Leche en polvo entera 150 gr. DBF SUPER 100...
Pastel helado de Bon Bon al Cocco
Hoy te mostramos cómo realizar un delicioso pastel helado utilizando nuestro set Bon Bon al Cocco, de la mano de nuestro técnico Gustavo Barbabosa. Receta: ESPONJA DE ALMENDRA...