Cookies Heladas con +Buono – Avellana, chocolate con leche y waffer crujiente, unidos en una creación irresistible. ¿El secreto? Nuestro set de la línea Golosa, +Buono : cremoso,...
Recetas
Barra helada de Cioccolato con Torrone
Barra Cioccolato con Torrone Helado de Cioccolato con Torrone Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Crema de leche 35% 150 Base Italo latte 400 Azúcar 400...
Paletas | Gianduiella Ice Cream
Paletas de Gianduiella Ice cream Helado de Gianduiella Ice Cream Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Crema de leche 35% 150 Base Italo latte 400 Azúcar 400...
Monoporción | Mango Alphonso
Monoporción de Mango Alphonso Ingredientes Cantidad (gr.) Agua 2,200 Mango 1,000 Base Italo Fruta 400 Azúcar 400 Fructosoft 100 Pasta Mango Alphonso 200 Total 3,000 ...
Bocaditos helados
Bocaditos helados Composición: Helado de pistache (con base italo leche) Biscocho húmedo de chocolate Cobertura de chocolate con leche Cobertura de chocolate blanco con pasta de...
Receta de verano | Caipirinha de Maracuyá
Sorbete de Caipirinha de Maracuyá: Un Toque Exótico para el Verano Cuando el verano dice, nada mejor que un postre refrescante y lleno de sabor. Hoy te presentamos una receta...
Otras Noticias
Nota Técnica | Reglas y secretos del helado
Reglas y secretos del helado: guía técnica para la excelencia Si buscas dominar las reglas y secretos del helado artesanal, debes saber que el factor determinante es diferenciar...
Tipos de calidad en el helado
Tipos de Calidad en el helado: claves para lograr clase y excelencia artesanal Lograr una excelente calidad del helado artesanal es uno de los factores más determinantes para el...
Copa de Verano | Mango Alphonso & Yuzu
Copa de Verano con Mango Alphonso y Yuzu Composición : Sorbete de Mango Alphonso. Sorbete de Yuzu. Crumble de vainilla Amoretta Black. Crumble de vainilla: ...