¡Te invitamos a ver el video que realizamos junto a nuestra técnica de Argentina Lucrecia Heredia, de alfajores y sandwich de cookies helado! ¡No te lo pierdas y suma una nueva...
Recetas
Helado de chocolate con mezcal
¡Anímate a preparar esta deliciosa combinación! Ingredientes Cantidad (gramos) Leche 2,750 CREMA 35% MG 250 Doppia base cocktail 280 Leche en polvo descremada 100 Fructosoft 170...
Receta de verano | Sorbete de limón con jengibre
Sorbete de Limón con jengibre. Ingredientes Cantidad (gramos) Agua 2,650 DBF TUTTOVEGETALE 300 Fructosoft 150 Azúcar 530 Lactosoft 50 Pasta limón 160 Base ácida limón 160...
Sorbete de aperol con mandarina e infusión de chipotle
¡Feliz inicio de primavera! Inicia la primavera y con ello, comienzan las ganas de nuestros clientes de consumir helados refrescantes! Checa esta receta de sorbete de aperol con...
PALETAS DE SAN VALENTÍN
Se acerca el día de los enamorados, por eso queremos compartir la receta de estas deliciosas paletas de chocolate blanco con veteado de fresa. ¡Este 14 de Febrero enamora con...
Panettone relleno de helado
¡Se acercan las fiestas y te traemos nuevas ideas! En esta ocasión, te mostramos la receta para hacer un Panettone relleno con helado de vainilla. Realiza un postre diferente y...
Otras Noticias
Pinos helados de Navidad
PINOS DE NAVIDAD (MONOPORCIÓN) Descubre nuestros Pinos de Navidad helados, elaborados con helado de #Pistache y Megamarena: una combinación perfecta de técnica, inspiración y...
Conservación del helado: consejos de nuestro técnico heladero
Nuestro técnico heladero Baltazar Ameijenda te comparte las claves para mantener la textura, el sabor y la estabilidad del helado en perfectas condiciones....
Recetario Aromitalia: sabores para navidad y año nuevo
Recetario Aromitalia: sabores para navidad y año nuevo La temporada decembrina es una de las más inspiradoras para el sector heladero. Los consumidores buscan experiencias...